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El magazín semanal de cocina de la Xarxa de Televisions Locals (XTVL), 'Tàpias a la carta', celebra esta semana los 200 programas en antena con una edición especial en la que participarán prestigiosos cocineros catalanes, como Carme Ruscalleda y Jordi Roca. Así, el programa se desplazará al restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar para entrevistar la propietaria, Carme Ruscalleda, la única cocinera al mundo con cinco estrellas Michelin. Por otro lado, el cocinero Jordi Roca del Celler de Can Roca de Girona, con dos estrellas Michelin, hará un pastel con motivo del aniversario del programa. Dos invitados de lujo para conmemorar cuatro años de emisiones, durante los cuales 'Tàpias a la carta' se ha consolidado fiel a sus objetivos: divulgar la gastronomía autóctona y dar a conocer recetas de fácil preparación.
Presentado por el popular gastrónomo Pere Tàpias y por la periodista Mercè Roig, 'Tàpias a la carta' es una producción de Canal Reus TV que forma parte de la programación de la XTVL desde 2004. A lo largo de estos años, por el plató del programa han pasado un centenar de restauradors catalanes, entre los cuales se cuentan la jefa de cocina del restaurante El Bulli, en Roses, Oriol Castro; Montse Estruch del Cingle, en Vacarisses; Jean Luc Figueras, propietario del restaurante con el mismo nombre en Barcelona; o Giorgio Serafini del restaurante Giorgio, de Calafell. El espacio también ha conversado con gastrónomos de renombre, como Pep Nogué -colaborador habitual del programa- y Toni Massanés, así como con expertos en nutrición y personajes mediáticos que han explicado su relación con la comida. Uno de ellos, el periodista Xavier Grasset, colabora habitualmente en el espacio repasando la agenda gastronómica. Con respecto a los reportajes, este magazín se ha hecho eco de las fiestas y los productos gastronómicos del conjunto del territorio catalán. También ha proporcionado numerosas recetas de platos típicos y de dulces propios del calendario pastelero.
'Tàpias a la carta' se puede ver cada semana por 16 televisiones locales, en el horario que estas convienen: Canal Blau TV (Vilanova i la Geltrú), Canal Nord Catalunya Televisió (Figueres), Canal Reus TV, Canal Terrassa TV, El 9 TV (Vic), ETV - Llobregat TV (Esplugues), Gavà TV, Granollers TV, Lleida TV, Maresmedigital TV, TV Badalona, Televisió El Vendrell, TV La Hospitalet, TVM Televisió de Manresa, TVM Televisió de Mataró y VTV Vilafranca TV (Vilafranca del Penedès).